每年十月到隔年端午節,多汁鮮嫩夠味又好吃的牛肉乾上架囉。
這以祖傳獨門秘方調製的牛肉乾口感濕嫩鮮美但又不失嚼勁,越嚼可是覺得越香,味道香甜濃郁但不膩口,大人小孩都愛吃。
店內牛肉都是上等黃牛肉製作,牛肉乾也是。
本店牛肉乾是嚴選整頭的台灣黃牛肉,選較好的肉部位,在天涼季節製作牛肉乾。必須只在秋冬才開始賣是因為牛肉乾裡沒有添加防腐劑,夏季過熱就會難以保持新鮮,於是特別選在秋冬及初春販售!
老闆堅持一個季節不賣少賺錢,也得為顧客健康把關。
不少客人吃了好吃,還買來送給親朋好友,連香港遊客,只要又來台灣,必定多買幾包回去,近來也有大陸旅客聞名特地過來購買。
本店只供應原味的牛肉乾,備受顧客稱讚好吃,他們說,連家裡的小朋友跟老人家都愛吃,越吃越續嘴。
當茶餘飯後點心,或是跟親友喝酒聊天時吃(警語:未成年請勿喝酒),都很適合。
店家資訊:台記東東傳統麵食 北市內湖區港墘路110號 (捷運港墘站一號出口) 電話:02-2799-3344 (周一公休)
圖片提供:A7V7
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